Vitamin E ščiti celice
Zakaj je vitamin E tako pomemben?
Vitamin E spada v skupino v maščobi topnih vitaminov, kar pomeni, da se v telesu izrablja le v kombinaciji z maščobo. Vitamin E je dober predvsem za kožo, lase in mukozne membrane. Vpleten pa je tudi v nastajanje mišic, vezivnega tkiva in krvnih žil. Telo potrebuje vitamin E, da razvije dober imunski sistem. Vitamin E ščiti celične stene proti agresivnim komponentam kisika, tako da jih ulovi in nevtralizira (t.i. proste radikale).
Dobri viri vitamina E
Zelenjava, ki je bogata z maščobami je večinoma dober vir vitamina E. Pšenični kalčki, olje žafranike in sončnično olje, mandlji in oreščki so med najboljšimi viri vitamina E. Polnozrnati izdelki prav tako vsebujejo manjše količine vitamina E.
Simptomi pomanjkanja
Suha, nagubana koža je običajno prvi znak pomanjkanja vitamina E. Hkrati se boste počutile utrujene in razdražljive. Mišični metabolizem ne bo dobro deloval in prav tako bo reducirana tvorba rdečih krvničk.
